Artvin’in kuzu dönerinin Rize’den kavanozlarla yolculuğu

Artvin’in kuzu dönerinin Rize’den kavanozlarla yolculuğu

Byİsa Deliçar

Artvin'in kuzu dönerinin Rize'den kavanozlarla yolculuğu

İşletmeci Eyüp Teke, yıllar önce Artvin’den Rize’ye getirdiği kuzu döner kültürünü, kavanozlarla il dışına gönderiyor.

Artvin Yusufeli ilçesine özgü meşhur kuzu döner lezzetini yıllarca kendi şehrinde yürüten Eyüp Teke, aynı lezzeti Rize’yle de tanıştırmak istedi. Rize’de işletmesini kuran Teke, Artvin’deki müşterilerini de Rize’de ağırlamaya başladı. Artvin dışında olup sadece tatillerde Artvin’e gelen ve kuzu dönerin tiryakisi olanlar ise kendisini arayarak bulundukları şehirlere istemeye başladı.
Çözümü kavanozlara kuzu döneri doldurmakta bulan Teke, herkesin bulunduğu şehre kargo ile göndermeye başladı. Artvinlilerin yoğunlukta olduğu Bursa, Artvin, İstanbul gibi büyükşehirlere de sipariş gönderdiğini dile getiren Teke, kuzudan yapılan dönerin tamamen doğal ve katkısız olduğu için tercih edildiğini ifade etti.
Türkiye’nin her köşesinden talep olduğunu ve kavanozlarla kargoya verip gönderdiklerini ifade eden işletme sahibi Eyüp Teke, şu ifadeleri kullandı: “Biz üçüncü kuşağız. 1968’de de babamlar uğraşıyordu, daha sonradan biz devraldık. 2011’de Rize’ye geldik. Rize merkezde dükkân açtık ondan sonra buraya taşındık. Şimdi hem Rize’de hem de dışarıda çok fazla müşterimiz olduğu için kavanozlarla Türkiye’nin her tarafına şeffaf bir şekilde gönderimini sağlıyoruz. Kuzu eti tamamen doğaldır, herhangi bir katkı maddesi yoktur bunun. O nedenle de çok tercih ediliyor. Daha çok Ankara, İstanbul ve Bursa’ya gönderim yapıyoruz. Bursa biraz daha Artvinlilerin çoğunlukta olduğu yerdir ama Türkiye’nin neresinde olursa olsun istedikleri zaman hemen kargoya verip siparişlerini gönderiyoruz.”
Kavanozdaki döneri sıcak suyla ısıtıp tadında hiçbir fark olmadan tüketebileceklerini ifade eden işletme Teke, sözlerine şu şekilde devam etti: “Kavanozda bunun bekleme süresi bir hafta ama çıkarttıktan sonra bizim tavsiyemiz, sıcak suyun içerisine koymaları. Yani eğer bunu ateşte ısıtırsalar veya tavada ısıtırlarsa bu lezzeti alamazlar. Bunun tamamen sıcak suyun içerisine koysunlar suyla beraber ısıtsınlar, ısıttıktan sonra afiyetler olsun. Bizi tercih etmelerinin sebebini şöyle diyebilirim, tabi ki yapan var. Koyun etinden yapan var, keçi etinden ve dana etinden yapan var ama bunun özelliği kuzu etinden olması ve doğal olmasıdır. Bunun terbiyesini yaparken soğan tuz karabiber koyuyoruz, başka hiçbir şey yok. Tamamen doğaldır, çocuklarına rahatlıkla yedirebilecekleri kendilerinin de afiyetle yiyecekleri en kaliteli dönerdir.”

Benzer Yazılar

Psikolojik gerçek: Bağımlı mıyız, yoksa kendimizi mi avutuyoruz?

Psikolojik gerçek: Bağımlı mıyız, yoksa kendimizi mi avutuyoruz?

Byİsa Deliçar

Stresliyken telefon ekranına mı sığınıyorsunuz? Sosyal medyada kaybolduğunuz anların sayısını hatırlamıyor musunuz? Ya da kötü bir günün ardından birkaç parça tatlı ya da alışveriş torbası mı sizi “iyileştiriyor”? Peki, bütün bunlar birer bağımlılık mı, yoksa yalnızca geçici kaçışlar mı? Klinik Psikolog, Psikoterapist Dr. Yasemin Meriç Kazdal ntv.com.tr okurlarına özel yazdı. Modern yaşamda, çoğumuz farkında olmadan…

Gözüne yumurtayı kestirdi! İstanbul’un yaramaz kargaları

Gözüne yumurtayı kestirdi! İstanbul’un yaramaz kargaları

Byİsa Deliçar

Önceki gün Sancaktepe’de bir karga marketten cips çaldı. Bugün ise Sultangazi’de bir başka karga gözüne kestirdiği yumurtayı alıp kaçtı.

Utangaçlıktan daha fazlası

Utangaçlıktan daha fazlası

Byİsa Deliçar

Kendinizi utangaç biri olarak tanımlar mısınız? Sosyal bir ortama girerken ayaklarınızın geri geri gittiği olur mu? Cevaplarınız EVET mi? Klinik Psikolog, Psikoterapist Dr. Yasemin Meriç Kazdal ntv.com.tr okurlarına özel yazdı. İlk kez girdiğiniz bir ortamda bir süre çekingenlik yaşamanız gayet doğaldır. Ancak uzun süredir tanıdığınız bireylerin bulunduğu bir ortamda bile zihniniz performansınızı düşünüp, bunu bir…

İbrahim’den 8 gündür haber alınamıyor!

İbrahim’den 8 gündür haber alınamıyor!

Byİsa Deliçar

Hakkari Yüksekova’da Avaşin Deresi’ne düşerek kaybolan 16 yaşındaki İbrahim Niçir Kom için başlatılan arama kurtarma çalışmaları 8. gününde de devam ediyor.

Psikoterapist açıkladı: Narsisti anlamanın 10 uyarı işareti

Psikoterapist açıkladı: Narsisti anlamanın 10 uyarı işareti

Byİsa Deliçar

Uzmanlara göre, narsist kişilik bozukluğu “yaygın bir büyüklenme örüntüsü” ile karakterize bir ruh sağlığı bozukluğu olup, “sürekli hayranlık görme ihtiyacı” ve “empati eksikliği” ile ilişkilendiriliyor. Peki, narsisti anlamanın bir yolu var mı? İngiliz psikoterapist Alishia Portas, 2,7 milyon kez izlenen bir TikTok paylaşımında, narsist kişilik bozukluğu taşıyan bir kişiyi tanımanın 10 temel yolunu açıkladı. Portas,…

Narsistik istismara uğradığınızı gösteren 7 işaret

Narsistik istismara uğradığınızı gösteren 7 işaret

Byİsa Deliçar

Son yıllarda narsistik eğilimler giderek yaygınlaştı. Uzmanlar, bu artışta 1970’lerde ortaya çıkan “Ben Nesli” anlayışının etkisinin büyük olduğunu savunuyor. Yeni araştırmalar, çocuklukta yaşanan olumsuz olayların narsistik özelliklerin gelişimini etkileyebileceğini ortaya koyuyor. Narsizmin temelinde yoğun bir hak etme duygusu ve aşırı gurur yatarken, bu kişilik özelliği kendisini iki farklı şekilde ele veriyor: Büyüklenmeci narsizm: Kişi, kendini…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir