İhracatın göz bebeği: Hasat 1 Temmuz’a kadar sürecek

İhracatın göz bebeği: Hasat 1 Temmuz’a kadar sürecek

Byadmin

İhracatın göz bebeği: Hasat 1 Temmuz'a kadar sürecek

Doğu Karadeniz’de Eylül-Kasım aylarında barajlardan denize bırakılan ve yaklaşık 4 kilograma ulaşan somonların hasadına başlandı.

1 Temmuz’a kadar sürecek olan hasat döneminde denizden çıkartılan somonlar büyük bir titizlikle fabrikalarda işlenerek dünyanın farklı ülkelerine gönderilmek üzere paketleniyor. Ülkemizde kişi başına tüketilen balık miktarı 7.2 kilogram olurken, Japonya’da ise bu rakam 65 kilogramı bulduğu belirtiliyor. Ülkemizden 2024 yılında somon ihracatından yaklaşık 500 milyon dolar döviz sağlanırken, bu yılın dört aylık döneminde ise bu rakam 117 milyon dolara ulaştığı belirtildi.
Türk somonunun ihracat bakımından ülkemizin göz bebeği olduğunu belirten  Talha Altun, “Bölgemizde fındıktan sonra en büyük ihracat kalemlerinden bir tanesi somon” dedi. Eylül-Ekim-Kasım gibi barajlardan denize indirmiş oldukları balıkları yaklaşık 7 ay boyunca denizdeki kafeslerde büyüttüklerini belirten Altun “Hasadımız başladı. Nisan-Mayıs-Haziran dönemlerinde 1 Temmuz itibariyle hasat dönemimiz bitiyor. Daha sonra işlemiş olduğumuz ürünleri yurt dışına ihracat çalışmalarımız devam ediyor. Denize indirmiş olduğumuz 500 gramlık balıklar denizde ortalama 3-4 kilograma geldiği zaman hasat tamamlanmış oluyor” dedi.
Geçen yıl somon ihracatından 500 milyon dolarlık döviz girdisi sağlandığını bu yılın 4 aylık döneminde ise bu rakam 117 milyon dolar olduğunu kaydeden Altun, “2024 yılında somon ihracatını 500 milyon dolarla kapattık Nisan ayı itibariyle 117 milyon dolardan gidiyoruz. İnşallah bu sene geçtiğimiz seneyi geçeceğimizi düşünüyoruz. Türk somonu ağırlıklı olarak Rusya, Japonya, Kanada ve Avrupa ülkelerinden Fransa son dönemde artan taleplere karşılık veriyor diyebiliriz” diye konuştu.
Türk somunun Norveç somonuna göre daha lezzetli olduğunu bunun da denizdeki tuzluluk oranının az olmasından kaynaklandığını kaydeden Altun, “Türk somonunun Norveç somonuna göre farklılıklarına bakacak olursak aslınca Norveç somonuna göre daha kaliteli daha lezzetli bir balık. Hem renk olarak hem tat olarak Omega-3 ve Omega 6 olarak Norveç somonuna göre daha iyi bir balık. Dolayısıyla son dönemlerde özellikle Japonların tercih ettiği bir balık diyebiliriz. Bu balık özellikle Karadeniz Bölgesi, Doğu Karadeniz Bölgesinde ağırlıklı olarak oluyor. Çünkü tuzluluk oranı diğer denizlere göre daha düşük. Akarsuların da çok büyük etkeni var. Bölgemizdeki akarsu zenginliği de buna bir etken” ifadelerini kullandı.Ülkemizde balık tüketim miktarının kişi başına 7.2 kilogram olduğunu Japonya’da ise bu rakamın 65 kilograma kadar çıktığını hatırlatan Altun, “Trabzon, Rize, Artvin bölgesinde yoğun olmakla beraber Ordu, Samsun, Sinop’a kadar uzayan bir üretim alanı var. Somon ihracatının tamamı hemen hemen Karadeniz bölgesinden oluyor. Çünkü tuzluluk oranı nedeniyle diğer bölgelerde somon üretimi olmuyor. İç piyasadaki tüketimimiz şu anda kişi başı 7.2 kilogram. Amacımız iç piyasadaki tüketimimizi artırabilmek. Çünkü Avrupa’da ortalama 28 kilogram. Japonya’da 65 kilogramı bulabiliyor. Şu an dünyada en az balık tüketen ülkelerden biriyiz. Amacımız 2030 yılına kadar tüketimi 21 kilolara çıkartmak” şeklinde konuştu.
Norveç’in yıllık somon üretim miktarının 2 milyon ton civarında olduğunu ülkemizde ise bu ise bu rakam yüz bin tonlarda olduğunu belirten Altun, “Türk somonu ihracatı serüveni 2016 yılında başladı. Norveç bu işe 1940 yıllarında girmiş. Şili 1980’lerde girmiş dünyanın en büyük üreticileri. Türkiye olarak onların yanında çok çok düşük bir konumdayız. İnşallah farkındalığımız arttıkça dünyadaki kalitemizi de artırdıkça pazarda ciddi bir ivmemiz oluşacaktır. Norveç yıllık yaklaşık 2 milyon tona yakın üretim yapıyor. Şili bir milyon tona yakın üretim yapıyor. Türkiye şu anda üretim miktarı yaklaşık yüz bin tonlarda. Oldukça düşük seviyelerde kat edecek çok daha yolumuz var diyebiliriz” dedi.

Benzer Yazılar

Almanya’da fabrika siparişleri arttı

Almanya’da fabrika siparişleri arttı

Byadmin

Almanya’da fabrika siparişlerine ilişkin piyasa beklentisi aylık bazda yüzde 1,3 artması yönündeydi. Almanya’da fabrika siparişleri, ABD Başkanı Donald Trump’ın gümrük vergisi politikasının da etkisiyle martta yüzde 3,6 yükseldi. Almanya Federal İstatistik Ofisi (Destatis), fabrika siparişlerine ilişkin mart ayı geçici verilerini açıkladı. Buna göre, ülkede yurt içinde üretilen ürünler için siparişler, martta bir önceki aya kıyasla…

Engelli maaşları yattı mı? Mayıs ayı yaşlılık maaşı ve engelli maaşı 2025 ne zaman yatacak?
|

Engelli maaşları yattı mı? Mayıs ayı yaşlılık maaşı ve engelli maaşı 2025 ne zaman yatacak?

Byadmin

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı tarafından sosyal destek ödemeleri kapsamında engelli ve yaşlılık maaşı ödemeleri yapılıyor. Peki, Engelli maaşları yattı mı? Mayıs ayı yaşlılık maaşı ve engelli maaşı 2025 ne zaman yatacak?

Devlet şalteri indi: Tahran’da 700 banka karanlıkta
|

Devlet şalteri indi: Tahran’da 700 banka karanlıkta

Byadmin

İran’ın başkenti Tahran’da enerji tasarrufu tedbirleri kapsamında belirlenen tüketim sınırını aştıkları gerekçesiyle yaklaşık 700 banka şubesinin elektrikleri kesildi.

ŞOK 14-20 Mayıs aktüel kataloğu: Pike, çarşaf, koltuk örtüsü, klimalı yastık ve piknik hasırı geliyor

ŞOK 14-20 Mayıs aktüel kataloğu: Pike, çarşaf, koltuk örtüsü, klimalı yastık ve piknik hasırı geliyor

Byadmin

ŞOK 14-20 Mayıs aktüel kataloğu ve fiyat listesi açıklandı. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte hava sıcaklıkları artarken yorgan, battaniye gibi kışlık ürünler kaldırıldı. ŞOK market ise yeni kataloğunda pikeden, koltuk örtüsüne, çarşaftan, perdeye yazlık ürünlere ağırlık verdi. Kadın Pijama Takımı 349 TL, Piknik Hasırı 299 TL, Sinek Öldürücü 399 TL, Kamp Lambası 169 TL, Güneşlik 199…

OECD Bölgesi’nde enflasyon 4 yılın dibinde

OECD Bölgesi’nde enflasyon 4 yılın dibinde

Byadmin

Ekonomik Kalkınma ve İşbirliği Örgütü bölgesinde enflasyon oranı 4 yılın en düşük seviyesinde gerçekleşti. Küresel ekonomide enflasyon oranları baz etkisi ya da alınan tedbirler kapsamında gerilemeye devam ediyor. Ekonomik Kalkınma ve İşbirliği Örgütü, bölgede bulunan enflasyon oranının düşüş gösterdiğini ve 2021 yılı Temmuz ayından bu yana en düşük seviyesine geldiğini açıkladı. OECD’nin açıkladığı rapora göre,…

Bakan Şimşek: Azalan belirsizlik dezenflasyona katkı sağlayacak

Bakan Şimşek: Azalan belirsizlik dezenflasyona katkı sağlayacak

Byadmin

Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek “Azalan küresel belirsizlikler, iyileşen finansal göstergeler ve ılımlı yurt içi talep, dezenflasyon sürecine katkı sağlayacaktır.” dedi. Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, yabancı para cinsi mevduat (DTH) talebi ve ülke risk priminin (CDS) gerilediğini, rezerv birikiminin yeniden başladığını bildirerek, “Azalan küresel belirsizlikler, iyileşen finansal göstergeler ve ılımlı yurt içi…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir