Van’da baharın gelmesiyle birlikte dağlardan büyük emeklerle toplanan şifalı otlar, tezgâhlardaki yerini aldı.
Van’ın yüksek rakımlı bölgeleri ve yaylalarında toplanan kenger, çiriş, heliz, mendi, sirmo, akpancar (keledoş otu), kuzukulağı ve uçkun gibi doğal otlar, kentteki birçok sokakta kurulan tezgâhlarda satışa sunuluyor.
Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği bu otlar, hem geçim kaynağı hem de şifa deposu olarak öne çıkıyor. Kilogram fiyatı 150 liradan başlayıp 250 liraya kadar ulaşan otlar, yöresel lezzetlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.Özellikle Van’ın meşhur otlu peynirinin yapımında kullanılan bazı otlar, yöresel yemeklere de ayrı bir tat katıyor.Bölge halkı tarafından büyük ilgi gören bu otlar, taze olarak tüketilebildiği gibi kurutularak kış aylarında da değerlendiriliyor. Yüksek kesimlerde zorlu şartlar altında toplanan otlar, hem ekonomik kazanç sağlıyor hem de doğal beslenmeyi tercih eden vatandaşların sofralarını süslüyor.İHA muhabirine konuşan Gürgin Taraduş isimli vatandaş, dağlardan topladıkları otları pazarda sattıklarını belirtti. Otların hem otlu peynirde hem de yöresel yemeklerde kullanıldığını ifade eden Taraduş, “Buraya özellikle hayvan sahipleri ve yöresel yemeklere ilgi duyanlar geliyor. Pancar kısmı bu yıl biraz geç toplandı. Kar nedeniyle yaylaya çıkılamadı, bu yüzden bazı otlar sararmaya başladı. Bu otları 10 gün sonra burada bulamazsınız.Fiyatlar bu yıl biraz daha yüksek. Geçen yıl 100 liraya sattığımız otu bu yıl 150-200 liraya satıyoruz. Bazı otların fiyatı peynir fiyatını geçti. Bu otların toplanması çok zor; kilometrelerce yol yürünüyor. Sabahtan akşama kadar 10 kilogram bile toplanamıyor. Uzak yerlerden sırtlanarak getiriliyor, bu da işi oldukça meşakkatli hale getiriyor. Özellikle kayalık bölgelerden toplanan kuzukulağı otunun toplanması çok zor. Bu yüzden kuzukulağı ve keledoş otunun kilogram fiyatı 250 lirayı buluyor” dedi.Pazarda şifalı otları satın alan vatandaşlar ise bu otları hem taze tükettiklerini hem de kurutarak kışlık yaptıklarını belirttiler.
Isparta’da arkadaşlarıyla birlikte Yazılı Kanyon Tabiat Parkı’na giden üniversiteli Muhammet Enes Sarıkaya, serinlemek isterken suya düştü. Arama- kurtarma ekipleri, yedi saat sonra Sarıkaya’nın cansız bedenine ulaştı. Isparta’da kanyonda ayağı kayıp suya düşen üniversite öğrencisi Muhammet Enes Sarıkaya, boğularak yaşamını yitirdi. Olay, dün saat 12.00 sıralarında, Sütçüler ilçesi Çandır köyü mevkisindeki Yazılı Kanyon Tabiat Parkı’nda meydana…
Milli Eğitim Bakanlığınca (MEB) kadrolu öğretmenlerin iller arası isteğe bağlı yer değiştirme başvuru sonuçları açıklandı. MEB’den yapılan açıklamaya göre sonuçlar, “personel.meb.gov.tr” adresinde yayımlandı. Ataması gerçekleşen öğretmenler, ilişik kesme işlemlerini 27 Haziran’dan itibaren yapabilecek.
Osmanlı’da saray mutfaklarının vazgeçilmezi Konuralp pirinci, üretim yolculuğuna başlayarak dron yardımı ile toprakla buluştu. Düzce’de her yıl mayıs ayının ortalarında ekimi yapılan Konuralp pirinci toprakla buluştu. Düzce Valisi Selçuk Aslan’ın da katılım sağladığı programda Konuralp pirincinin üretiminin arttığı ve çiftçilerin tercih ettiği belirtildi. Vali Aslan konuşmasında, “Konuralp pirinci adı ile coğrafi tescilini aldığımız çeltiğimiz ekonomimizin…
İstanbul Kadıköy’de 15 yaşındaki Mattia Ahmet Minguzzi’nin bıçaklanarak öldürülmesine ilişkin soruşturmada gözaltına alınan iki şüpheli tutuklandı. İki çocuk şüphelinin hakimlik ifadelerine ulaşıldı. İstanbul’da 24 Ocak’ta bir pazarda bıçaklandıktan sonra hayatını kaybeden İtalyan şef Andrea Minguzzi’nin oğlu Ahmet Mattia Minguzzi’nin (15) ölümüyle ilgili soruşturmada yeni gelişme yaşandı. Asayiş Şube Müdürlüğü ekiplerinin yürüttüğü çalışmalar sonucunda yakalanan 18 yaşından…