İhracatın göz bebeği: Hasat 1 Temmuz’a kadar sürecek

İhracatın göz bebeği: Hasat 1 Temmuz’a kadar sürecek

Byadmin

İhracatın göz bebeği: Hasat 1 Temmuz'a kadar sürecek

Doğu Karadeniz’de Eylül-Kasım aylarında barajlardan denize bırakılan ve yaklaşık 4 kilograma ulaşan somonların hasadına başlandı.

1 Temmuz’a kadar sürecek olan hasat döneminde denizden çıkartılan somonlar büyük bir titizlikle fabrikalarda işlenerek dünyanın farklı ülkelerine gönderilmek üzere paketleniyor. Ülkemizde kişi başına tüketilen balık miktarı 7.2 kilogram olurken, Japonya’da ise bu rakam 65 kilogramı bulduğu belirtiliyor. Ülkemizden 2024 yılında somon ihracatından yaklaşık 500 milyon dolar döviz sağlanırken, bu yılın dört aylık döneminde ise bu rakam 117 milyon dolara ulaştığı belirtildi.
Türk somonunun ihracat bakımından ülkemizin göz bebeği olduğunu belirten  Talha Altun, “Bölgemizde fındıktan sonra en büyük ihracat kalemlerinden bir tanesi somon” dedi. Eylül-Ekim-Kasım gibi barajlardan denize indirmiş oldukları balıkları yaklaşık 7 ay boyunca denizdeki kafeslerde büyüttüklerini belirten Altun “Hasadımız başladı. Nisan-Mayıs-Haziran dönemlerinde 1 Temmuz itibariyle hasat dönemimiz bitiyor. Daha sonra işlemiş olduğumuz ürünleri yurt dışına ihracat çalışmalarımız devam ediyor. Denize indirmiş olduğumuz 500 gramlık balıklar denizde ortalama 3-4 kilograma geldiği zaman hasat tamamlanmış oluyor” dedi.
Geçen yıl somon ihracatından 500 milyon dolarlık döviz girdisi sağlandığını bu yılın 4 aylık döneminde ise bu rakam 117 milyon dolar olduğunu kaydeden Altun, “2024 yılında somon ihracatını 500 milyon dolarla kapattık Nisan ayı itibariyle 117 milyon dolardan gidiyoruz. İnşallah bu sene geçtiğimiz seneyi geçeceğimizi düşünüyoruz. Türk somonu ağırlıklı olarak Rusya, Japonya, Kanada ve Avrupa ülkelerinden Fransa son dönemde artan taleplere karşılık veriyor diyebiliriz” diye konuştu.
Türk somunun Norveç somonuna göre daha lezzetli olduğunu bunun da denizdeki tuzluluk oranının az olmasından kaynaklandığını kaydeden Altun, “Türk somonunun Norveç somonuna göre farklılıklarına bakacak olursak aslınca Norveç somonuna göre daha kaliteli daha lezzetli bir balık. Hem renk olarak hem tat olarak Omega-3 ve Omega 6 olarak Norveç somonuna göre daha iyi bir balık. Dolayısıyla son dönemlerde özellikle Japonların tercih ettiği bir balık diyebiliriz. Bu balık özellikle Karadeniz Bölgesi, Doğu Karadeniz Bölgesinde ağırlıklı olarak oluyor. Çünkü tuzluluk oranı diğer denizlere göre daha düşük. Akarsuların da çok büyük etkeni var. Bölgemizdeki akarsu zenginliği de buna bir etken” ifadelerini kullandı.Ülkemizde balık tüketim miktarının kişi başına 7.2 kilogram olduğunu Japonya’da ise bu rakamın 65 kilograma kadar çıktığını hatırlatan Altun, “Trabzon, Rize, Artvin bölgesinde yoğun olmakla beraber Ordu, Samsun, Sinop’a kadar uzayan bir üretim alanı var. Somon ihracatının tamamı hemen hemen Karadeniz bölgesinden oluyor. Çünkü tuzluluk oranı nedeniyle diğer bölgelerde somon üretimi olmuyor. İç piyasadaki tüketimimiz şu anda kişi başı 7.2 kilogram. Amacımız iç piyasadaki tüketimimizi artırabilmek. Çünkü Avrupa’da ortalama 28 kilogram. Japonya’da 65 kilogramı bulabiliyor. Şu an dünyada en az balık tüketen ülkelerden biriyiz. Amacımız 2030 yılına kadar tüketimi 21 kilolara çıkartmak” şeklinde konuştu.
Norveç’in yıllık somon üretim miktarının 2 milyon ton civarında olduğunu ülkemizde ise bu ise bu rakam yüz bin tonlarda olduğunu belirten Altun, “Türk somonu ihracatı serüveni 2016 yılında başladı. Norveç bu işe 1940 yıllarında girmiş. Şili 1980’lerde girmiş dünyanın en büyük üreticileri. Türkiye olarak onların yanında çok çok düşük bir konumdayız. İnşallah farkındalığımız arttıkça dünyadaki kalitemizi de artırdıkça pazarda ciddi bir ivmemiz oluşacaktır. Norveç yıllık yaklaşık 2 milyon tona yakın üretim yapıyor. Şili bir milyon tona yakın üretim yapıyor. Türkiye şu anda üretim miktarı yaklaşık yüz bin tonlarda. Oldukça düşük seviyelerde kat edecek çok daha yolumuz var diyebiliriz” dedi.

Benzer Yazılar

Bakan Şimşek’ten yoğun görüşme trafiği

Bakan Şimşek’ten yoğun görüşme trafiği

Byadmin

Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Londra’da verimli görüşmeler gerçekleştirdi. Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Londra temasları kapsamında Birleşik Krallık Hazine Bakanı Rachel Reeves dahil olmak üzere çok sayıda mevkidaşıyla ikili görüşme trafiğine imza attı. AA muhabirinin edindiği bilgilere göre Şimşek, Londra temaslarına devam ediyor. Bu kapsamda dün Avrupa İmar ve Kalkınma Bankasının (EBRD)…

UBS, Çin’den büyüme bekliyor

UBS, Çin’den büyüme bekliyor

Byadmin

UBS, Çin ekonomisinin yüzde 4 civarında büyümesini öngörüyor. UBS Yatırım Bankası Asya Ekonomisi Başkanı ve Baş Çin Ekonomisti Tao Wang, Çin’in GSYH büyümesinin 2025 yılında, ABD’nin Çin ürünlerine uygulayacağı nihai gümrük vergisi oranlarına ve ek iç politika teşviklerinin ölçeğine bağlı olarak %3,7-%4 seviyesine ulaşmasının öngörüldüğünü söyledi. ABD-Çin ticaret gerilimlerinin son dönemde azalması, 2025 yılında ek…

Avrupa’da finansal devrim! Nakit para kalkabilir

Avrupa’da finansal devrim! Nakit para kalkabilir

Byadmin

Euro Bölgesi’nde dijital paraya geçiş için onaylar bekleniyor. Avrupa’da nakit para kullanma dönemi resmen kapanmak üzere. Gereken düzenlenmelerin yapılmasının ardından dijital euroya geçiş öngörülüyor. ECB Yönetim Kurulu üyesi Piero Cipollone, Avrupa Merkez Bankası’nın önümüzdeki yılın başlarında dijital bir euro çıkarmak için tüm siyasi kararları almayı umduğunu ve daha sonra para birimini piyasaya sürmek için iki…

Doğum yardımı ne zaman yatacak, yattı mı? 2025 Mayıs ayı çocuk yardımı ödemeleri sorgulama

Doğum yardımı ne zaman yatacak, yattı mı? 2025 Mayıs ayı çocuk yardımı ödemeleri sorgulama

Byadmin

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı tarafından uygulamaya konulan doğum yardımı ödemeleri için tarih araştırmaları sürüyor. “Aile Yılı” kapsamında bu yıl hayata geçirilen doğum yardımı ödemeleri için başvurular alınmaya devam ediyor. 8 Nisan’da e-Devlet üzerinden alınan başvuruların ardından ilk çocuk için tek seferlik 5 bin TL ödeme yapılacak. Peki, doğum yardımı ne zaman yatacak, yattı mı?…

ABD enflasyon verisi açıklandı

ABD enflasyon verisi açıklandı

Byadmin

ABD’de Nisan’da TÜFE yıllık yüzde 2.3 olarak gerçekleşti. Piyasaların merakla beklediği ABD enflasyon verisi açıklandı. Nisan’da TÜFE aylık yüzde 0.2 olarak gerçekleşti. Beklentiler yüzde 0.3 olmasıydı. Yıllık TÜFE Nisan’da yüzde 2.3 oranında arttı, beklentiler yüzde 2.4 seviyesinde olmasıydı. Çekirdek enflasyon ise yüzde 0.2 oranında artış gösterdi, beklentiler yüzde 0.3 olmuştu. ENFLASYON 4 YILIN DİBİNDE Böylece…

KPSS şartı olmadan açılan ‘istisnai kadro’ sistemi, liyakati devre dışı bırakıyor: Sınavsız memuriyet kapısı
| | |

KPSS şartı olmadan açılan ‘istisnai kadro’ sistemi, liyakati devre dışı bırakıyor: Sınavsız memuriyet kapısı

Byadmin

Danışman, müşavir, özel kalem müdürü ve büyükelçi gibi unvanlarla sınavsız atanan memurlar yeniden gündemde. Muhalefet Meclis’te, denetim organları raporlarda uyarıyor. “İstisnai kadro” sistemi, kamuoyunda “torpilin yasal kılıfı” olarak eleştiriliyor.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir