Kestikten sonra hemen pişirmek brokolinin faydasını sıfırlıyor! İşte beklemeniz gereken süre

Kestikten sonra hemen pişirmek brokolinin faydasını sıfırlıyor! İşte beklemeniz gereken süre

Yeni bir araştırma, brokoliyi doğradıktan sonra hemen pişirmenin, sebzenin en değerli bileşiği olan sülforafan üretimini neredeyse tamamen engellediğini ortaya koydu. Araştırmada pişirmek için beklenilmesi gereken ideal süre de belirlendi.

Benzer Yazılar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir