AB’nin Yapay Zeka Yasası bu hafta sonu yürürlüğe girdi ancak sanatçı örgütleri telif hakkıyla korunan materyallerin kullanımı konusunda şikayetçi. Sanatçıları temsil eden gruplar, bu konuda hâlâ düzeltilmesi…Devamı için tıklayınız
Üniversitelerde Akdeniz diyetinin uygulanabilirliğini artırmayı hedefleyen uluslararası araştırma projesi “MedDietMenus4Campus Workshop” kapsamında yürütülen çalışmanın sonuçları açıklandı
Türkiye’nin en yaşlı kadını olarak bilinen 131 yaşındaki Hodi Gürkan yaşamını yitirdi
Betül Yasemin Keskin / Milliyet.com.tr – Sosyal medya, her gün yeni bir çılgın akıma sahne oluyor. Üstelik bu trendler öyle etkili ki sağlıktan giyime, alışverişten beslenme alışkanlıklarına kadar günlük hayatımızı baştan sona şekillendiriyor.Bilinçli kullanıcılar neyin kendilerine iyi gelip gelmeyeceğini tartsa da herkes bu konuda o kadar şanslı değil. Dünyayı kasıp kavuran bu sosyal medya furyalarına şimdi bir yenisi daha eklendi: ‘Proffee’.
Adını protein ve coffee (kahve) kelimelerinin birleşiminden alan bu akım, sade kahvenin içine protein tozu ekleyerek tüketmenin hem sağlıklı hem de tok tutucu bir formül sunduğunu öne sürüyor. Ancak bu karışım gerçekten sanıldığı kadar masum mu? Aylarca tartışılan bu popüler içeceği, işin uzmanına sorduk.
İÇİNE TATLANDIRICI DA EKLİYORLAR
Son dönemin en dikkat çeken trendlerinden biri olan Proffee, sosyal medyada her kullanıcı tarafından farklı tariflerle paylaşılıyor. Proffee tüketenler, bu karışımın hem kas oluşumunu desteklediğini hem de kahvenin antioksidan etkisiyle birleşerek enerji verdiğini ve metabolizmayı hızlandırdığını savunuyor.Ana malzemeleri sade kahve ve protein tozu olan bu içecek, özellikle günlük protein ihtiyacını besinlerle karşılayamayanlar için popüler hale geldi. TikTok’ta doğan bu akım, ilk başta protein alımını artırmak ve kahveyi daha dengeli bir içeceğe dönüştürmek amacıyla ortaya çıktı. Ancak zamanla işin rengi değişti.
Bugün sosyal medyada paylaşılan tariflerde görsellik, içeriğin önüne geçmiş durumda. Kullanıcılar, kahvenin içine yalnızca protein tozu değil, aynı zamanda çeşitli tatlandırıcılar ve aromalar da eklemeye başladı. Hâl böyle olunca, bir zamanlar sağlıklı olarak pazarlanan bu içecek, şeker yüklemesine dönüşmeye başladı. Bu da beraberinde şu soruyu getirdi:Proffee gerçekten sağlıklı mı? Protein tozu kullanımı hâlâ tartışma konusuyken, onu kahveyle karıştırmak gerçekten doğru mu?Tüm bu soruları Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Gökhan Temiz ile konuştuk.
BÖBREĞE YÜK BİNİYOR OLABİLİR
Açıklamalarına protein tozu hakkındaki henüz cevaplanmamış soruların yanıtlarını vererek başlayan Prof. Dr. Temiz, “Proteinler vücudumuzın yapı taşları olduğundan doğal olarak en bilinen faydası, kas protein sentezini tetikleyerek kas kütlesinin artması ve güçlenmesine katkıda bulunmasıdır. Özellikle antrenman sonrası kas ağrılarını azaltır ve iyileşme sürecini hızlandırır. Bunun yanı sıra özellikle diyet yapan insanlarda doyurucu etkisi sayesinde tokluk hissini artırabilir ve bu da kilo verme veya kilo kontrolü süreçlerinde aşırı karbonhidrat tüketimini azaltmaya yardımcı olabilir. Kas kazanımının bir sonucu olarak kemik sağlığını da olumlu yönde etkileyebilir ve yaşlılarda kas kaybı ve bunun sonucunda gelişebilecek kırık ihtimalini azaltabilir. Ancak öte taraftan böbreğin iş yükünü artırarak ya da özellikle yatkınlığı olan hastalarda taş oluşumunu artırarak böbrek sağlığını olumsuz etkileyebilir” dedi.
Prof. Dr. GökhanTemiz, “Protein tozu ve kahve ikilisini birleştirmenin böbrekler üzerindeki potansiyel etkileri, içerdiği bileşenlerin miktarına ve kişinin mevcut böbrek sağlığına bağlı olarak hem olumlu hem de olumsuz yönler taşıyabilir“ dedi. Sağlıklı bireylerde, Proffee’nin böbrekler üzerinde doğrudan bir olumsuz etki yaratmasının kısa dönemde beklenmediğini ileten Prof. Dr. Temiz, “Aksine belirli durumlarda faydalar sağlayabilir. Örneğin Proffee’nin içindeki protein, kas kütlesinin korunmasına ve antrenman sonrası onarımına yardımcı olabilir. Sporcular için egzersiz yapılan dönemlerde yeterli protein alımı oldukça önemlidir ancak çağımızda hayatın çok hızlı akması bazen diyet dengesizliklerine ve yetersiz ya da eksik beslenmeye yol açabilir“ dedi.
‘YÜKSEK PROTEİN KRONİK BÖBREK HASTALIĞINI İLERLETEBİLİR’
Bununla birlikte kahvede bulunan polifenol ve diğer biyoaktif bileşenlerin, antioksidan özellikleri sayesinde hücresel hasarı azaltarak böbrekler de dahil olmak üzere genel organ sağlığını belli bir noktaya kadar destekleyebileceğinin altını çizen Prof. Dr. Temiz, “Ancak bütün bunların yanısıra ölçüsüz ve aşırı protein alımı, böbrekler üzerinde artan bir süzme yükü oluşturabilir. Her ne kadar sağlıklı böbrekler bu artan yükü genellikle tolere edebilirken, uzun süreli ve aşırı yüksek protein alımı özellikle altta yatan bir böbrek hasarı da varsa böbrek fonksiyonlarında ilerleyici bir düşüşe katkıda bulunabilir. Kronik böbrek hastalığı (KBH) olan bireylerde, yüksek protein alımı hastalığın ilerlemesini hızlandırabilir“ diyerek konunun önemini vurguladı.
Özellikle kahvaltı yapmaya vakti olmayanlar ya da sabah egzersizini tercih edenler için dengeli şekilde hazırlanmış bir bardak Proffee’nin hem zihinsel berraklık hem de fiziksel dayanıklılık açısından güne güçlü bir başlangıç yapmanın pratik bir yolu olduğuna inanılıyor. Prof. Dr. Temiz bu durumu, “Günümüzün bence temel sorunu trend olan bir şeyin çok abartılarak tüketilmesi. Proffee yukarıda da bahsettiğim gibi belli ölçülerde ve sağlığı buna uygun olan kişilerde kullanılırsa keyif verici olabilir ancak unutulmamalı ki suyun bile fazlası vücudumuziçinzararlı“ diyerek yorumladı.
KAHVEYE LİMON KATAN DA VAR HİNDİSTAN CEVİZİ EKLEYEN DE
Üstelik kahvenin içine yalnızca protein tozu eklenmiyor. Sosyal medyada kahveyelimon, Hindistan cevizi gibi gıdaların eklendiği tarifler de var.Peki özellikle aç karnına içildiğinde daha etkili olduğu düşünülen bu karışımları tüketmek doğru mu? Prof. Dr. Temiz, “Kahvenin içine limon, Hindistan cevizi gibi gıdalar eklemek asla sağlıklı bir öğünün yerine geçemez. Aç karnına kahve tüketmek özellikle sabah kalkar kalkmaz kahve tüketmek kan şekerinde dalgalanmalara, kortizol seviyesinde artışa, mide asiditesinde artışa ve insülin direnci gibi durumlara yol açabilir. Kahvenin kendisi de oksalat içerdiğinden çok tüketilmesi durumda ya da yatkınlığı olan bireylerde böbrek taşı gelişimini kolaylaştırabilir” diyerek sözlerini noktaladı.
Sofraların vazgeçilmez sebzesi maydanozun kalpten kemiklere kadar birçok faydası var. Healthline sitesi, antioksidan deposu, vitamin ve mineral zengini maydanozun faydalarına yer verdi: Kan şekerini…Devamı için tıklayınız
Yaz aylarında kalp krizi vakaları artıyor. Oysa vücudumuzda baş gösteren beş önemli semptoma dikkat ederek olası bir kalp krizini önlememiz mümkünDevamı için tıklayınız
Sivas’ta keneden bulaşan Kırım Kongo Kanamalı Ateşi virüsü sonucu ölenlerin sayısı 11’e yükseldi